导读：冬天吃羊肉汤，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但吃羊肉时有一些禁忌需要注意。羊肉可益气补虚，补血(补血食品)助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡
冬天吃羊肉汤，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但吃羊肉时有一些禁忌需要注意。羊肉可益气补虚，补血（补血食品）助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压（血压食品）、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以去除膻味。
特别提示
一、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
三、《本草纲目》记载“羊肉以铜器煮之男子损阳，女子暴下物。性之异如此，不可不知。”这其中的道理是铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。四、肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。
导读：冬天吃羊肉汤，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但吃羊肉时有一些禁忌需要注意。羊肉可益气补虚，补血(补血食品)助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡五、吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘（便秘食品）。
六、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
